La celiachia, o malattia celiaca, è un’infiammazione permanente della mucosa del duodeno provocata dall’ingestione di glutine, in soggetti geneticamente predisposti. Il glutine è la frazione proteica del grano. La principale proteina del glutine è la gliadina. Sebbene il termine glutine indichi propriamente solo il complesso proteico alcool solubile estratto dal grano, questo termine viene comunemente […]
Alimentazione e Rinite allergica: Sintomi e rimedi
La rinite allergica è una malattia allergica che colpisce le vie aeree (mucosa nasale). È una malattia molto fastidiosa caratterizzata da una reazione anomala ed eccessiva del sistema immunitario nei confronti di un allargene che normalmente è innocuo. È una reazione di ipersensibilità IgE mediata scatenata dal contatto con un antigene chiamato allergene (polline, veleno […]
Menopausa: come vivere al meglio l’età d’oro della donna
Molte donne vivono male il periodo della menopausa perché esso coincide con il termine della fertilità e lo associano alla vecchiaia. La menopausa è una fase della vita della donna associato a profondi cambiamenti sia dal punto di vista fisico, in cui la donna assiste ad un aumento fisiologico del peso, sia dal punto […]
ALIMENTAZIONE E ALLERGIA:QUANDO è COLPA DELL’ISTAMINA?
Caro lettore, se soffri di difficoltà respiratorie, emicrania, arrossamento della pelle e problematiche digestive potrebbe essere colpa dell’ istamina!. L’ allergia all’ Istamina è una condizione di malessere generale caratterizzata da alti livelli in circolo di istamina. L’ Istamina è un derivato dell’ amminoacido istidina presente nel nostro organismo sotto forma di: Istamina endogena che […]