Caro lettore, se soffri di difficoltà respiratorie, emicrania, arrossamento della pelle e problematiche digestive potrebbe essere colpa dell’ istamina!. L’ allergia all’ Istamina è una condizione di malessere generale caratterizzata da alti livelli in circolo di istamina. L’ Istamina è un derivato dell’ amminoacido istidina presente nel nostro organismo sotto forma di: Istamina endogena che […]
BUON UMORE, SEROTONINA E ALIMENTAZIONE
Se ti senti particolarmente stanco, fai fatica a concentrarti e hai una fame incontrollata potresti soffrire di Disturbo affettivo stagionale (SDA). Il Disturbo affettivo stagionale è una condizione di malessere generale caratterizzato da una riduzione dei livelli di serotonina in circolo in risposta alle variazioni climatiche: giornate più brevi e meno di ore di luci […]
Stress cronico e abbuffate: come rimediare?
Le abbuffate sono un tema frequente tra le persone che sono a dieta e non riescono a perdere peso o tra chi decide di iniziare un percorso di dimagrimento per migliorare il suo rapporto con il cibo. Le abbuffate ci portano ad abbandonare la dieta e ci fanno entrare in un circolo vizioso di auto-fallimento […]
Colazione al volo! giusto o sbagliato?
Colazione al volo, giusto o sbagliato? Prendere solo un caffè o mangiare prevalentemente zuccheri genera un meccanismo che nel tempo blocca il dimagrimento. Questo perché? Al mattino i livelli di cortisolo sono più alti rispetto al resto della giornata e questo permette al corpo di avere più “sprint” e ad utilizzare al meglio le fonti […]
CIBI ANTI-AGING: QUALI SONO GLI ALIMENTI CHE FANNO BENE ALLA PELLE?
Oggi vi parlo degli alimenti che rendono la nostra pelle luminosa e hanno un effetto anti-invecchiamento. Gli alimenti anti-aging sono principalmente quelli ad azione antiossidante e ad azione protettiva per la nostra pelle come le vitamine gli omega-3. Quali sono e come agiscono gli alimenti anti-invecchiamento? Frutta, verdura ed ortaggi di colore giallo-arancione o verde […]
LEGUMI E GONFIORE: COME SCEGLIERLI, PREPARARLI E ABBINARLI NEL MODO GIUSTO
Restando in tema anti-gonfiore, vi parlo dei legumi (che tanto sono accusati di “gonfiare la pancia”) sfatando il mito che possono causare gonfiore addominale. Come è possibile ridurre l’effetto gonfiante? 1- Dobbiamo sceglierli nel modo giusto: preferire i legumi secchi e decorticati perché essendo privi del tegumento esterno sono più digeribili e meno irritanti per […]
Dieta anti-gonfiore, errori alimentari e strategie salva-linea!
Vi parlo degli errori da non commettere a tavola e le buone abitudini da adottare per limitare il senso di gonfiore, la pesantezza e la spossatezza, sintomi tipici di tutti i periodi di cambiamento, dal cambio di stagione a condizioni particolari di immobilità forza. La dieta anti-gonfiore si basa su due principi fondamentali: 1) digestione […]