Sono Roberta Arcella, appassionata di Nutrizione ed attività fisica, e ho scelto di fare delle mie passioni una professione impegnandomi a migliorare lo stile di vita delle persone che scelgono di seguirmi.
Sono laureata in Biotecnologie Mediche presso l’Università Federico II di Napoli e sono abilitata alla Professione di Biologo con regolare iscrizione all’Albo dell’Ordine Nazionale dei Biologi dal 2017.
Nel 2012 ho iniziato la mia esperienza in laboratorio presso il Dipartimento di Medicina Molecolare e Biotecnologie Mediche dell’Azienda Ospedaliera Universitaria di Napoli terminando l’attività di tirocinio formativo nell’anno 2015 con un elaborato finale di tesi sperimentale in cui ho trattato lo “Studio dell’effetto tossico delle tossine A e B del Clostridium difficile su cellule epiteliali intestinali”.
In parallelo al mio percorso di studi, ho affiancato l’attività di Istruttrice di Fitness Musicale e Insegnante di Pilates scegliendo quest’ultima come disciplina di elezione per una perfetta coordinazione tra corpo, mente e spirito e il raggiungimento di uno stile di vita sano. Il mio amore per il Pilates è sfociato dalla passione per la danza, iniziata alla tenera età di cinque anni, che ha in comune con il Pilates la presa di consapevolezza dei limiti del proprio corpo e l’abilità a sviluppare la forza necessaria per raggiungere degli obbiettivi. Della danza porto con me il carattere, la caparbietà e la determinazione che mi hanno contraddistinto negli anni di studio e che hanno contribuito a definire oltre la mia personalità caratteriale anche la scelte del mio percorso di studi indirizzandolo verso lo studio degli alimenti, fortemente motivata dalla volontà di imparare a gestire il mio rapporto con il cibo.
Dall’ anno 2016 ho iniziato ad appassionarmi alle Scienze dell’Alimentazione e, spinta dal desiderio di conoscere e approfondire il potenziale ruolo che gli alimenti hanno nel migliorare lo stato di salute e ridurre il rischio di malattia, decido di avvicinarmi al mondo della Nutraceutica (completando nel 2018 un corso post-laurea di Perfezionamento in “Alimentazione, Prodotti Nutraceutici e Nutrizione Applicata presso la facoltà di Farmacia dell’università Federico II di Napoli) liberando il concetto che il cibo non è un nemico da combattere ma un alleato per restare in salute.
La mia formazione è in continuo aggiornamento e crescita partecipando costantemente ad eventi, congressi e seminari organizzati da importanti aziende di Nutrizione, Sport e Integrazione fitoterapica ed è in particolar modo indirizzata al ruolo terapeutico della Nutrizione in relazione al benessere intestinale e il miglioramento della composizione corporea.
Il mio ruolo come Nutrizionista e come Personal Coach sarà quello di guidarti a un cambiamento del tuo stile di vita aiutandoti a correggere le tue abitudini alimentari, a ritrovare la giusta forma fisica e ad intraprendere un percorso di crescita personale basato sulla consapevolezza delle proprie scelte alimentari fino al raggiungimento di una piena armonia tra corpo-mente e spirito!
